Cupcake tarifi, herkesin aradığı sade cupcake tarifidir, efendim. Lezzet verici olarak yalnızca vanilin kullandım. Cupcake tarifinin daha pratik hazırlanması için sıvı yağ kullandım. İngiliz ve Amerikalıların tariflerine göz attığımda genellikle yağ olarak tereyağ kullanıyorlar. Tabii ki tereyağın verdiği ekstra bir lezzet kesinlikle oluyor ancak bu tarifte de süt ve vanilin eklediğim için lezzeti yine nefis oldu.
Cupcake Tarifi
Cupcake tarifi, en lezzetlisi en sadesi. Az malzeme ile bol lezzetli ve yapımı çok pratik. Küçük cupcake kalıplarında da olsa kek asla kurumuyor. İçi yumuşacık kalıyor. Sütten ve vanilinden gelen lezzetine de bayılacaksınız.
Cupcake Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta 100 gram, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı şeker 180 gram
- 1 çay bardağı süt 125 gram, oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı sıvı yağ 110 gram
- 2 su bardağı un 220 gram
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Cupcake Nasıl Yapılır?
- Cupcake tarifi için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Derin bir kaba 1 su bardağı toz şekeri koyun.
- 2 adet yumurtayı ekleyin.
- Yumurta ve şekeri çırpın.
- 1 çay bardağı sütü ekleyin.
- Sütle karıştırın.
- 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- 2 su bardağı unu ekleyin.
- 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
- 1 paket vanilini ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice çırpın.
- Hamurun çırpıldıktan sonraki kıvamını fotoğrafta görebilirsiniz.
- Cupcake kalıplarına hamuru eşit olarak paylaştırın.
- Hamuru kek kalıbının yarısından biraz fazla olarak koyun. Yaklaşık ¾ kadar.
- Cupcake kalıbının tamamını doldursanız hamur pişerken kabaracağı için taşacaktır.
- Önceden 180℃'ye ısıtılmış fırında fansız olarak 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişirme süresi cupcake kalıplarınızın büyüklüğüne ve fırına bağlı olarak değişecektir.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Bu tariften 16 adet cupcake elde ettim.
- Kullanılan cupcake kalıpları küçüktü, her bir kalıba yaklaşık 35-40 gram kek hamuru koydum.
