Taze sıkılmış mis kokulu limonlarla yazın sıcağında içinizi serinletecek Limonata tarifi, sadece 3 malzeme ile evde limonata yapmak çok kolay. Tam kıvamında tatlılığı ile artık limonata keyfi ‘in’, limonlu su ‘out’.
Yerli yabancı içerik üretecilerinin yazdığı pek çok limonata tarifini denedim. Genelde sonuç limonlu su. Bu limonata tarifinin, kalorisi çok az diyemem ancak içeceğimizde lezzetinin ‘olay’ olay olacağının sözünü verebilirim. Evet, tatlı bir limonata ama çok tatlı da değil, tam kıvamında. Limonun ekşiliğini dengeleyen miktarda şeker kullanıyorum.
Şekerini azaltmak isterseniz, tarife göre limonatanın şurubunu hazırlarken 1 su bardağı şekerle başlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre suyu ekledikten sonra şekeri arttırabilirsiniz.
Limonata tarifinde, şekerin hızlı çözülmesi için ben şurup (şerbet) hazırlayarak yapmayı tercih ediyorum ve evde limonata hazırlamanın en kolay yolu diyebilirim. Şerbeti hazırlarken 1 su bardağı sıcak ya da ılık su ile şekeri hızlıca çözebilirsiniz ancak sıcak su ise limon sularına eklemeden önce biraz ılık hale gelmesi daha iyi bir tat için iyi olacaktır.
Ev yapımı limonata için gerekli malzemeler
- 6 adet limon
- 6 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı ılık su (şurup için)
- 1,5 su bardağı şeker (şurup için)
Ev yapımı limonata nasıl yapılır?
Limonata için limonların kabuklarını rendeleyin. Şekeri ekleyin ve limon kabuklarındaki tüm limon aromasının ortaya çıkması için limon kabuklarını şekerle iyice ovun ya da kaşıkla eze eze karıştırın. Limonataya mis gibi limon kabuğu tadı geçecektir. Vaktiniz varsa 15-30 dakika kadar limon kabuklarını şekerde bekletin.
Limon kabukları şekerle bekledikten sonra ılık suyu ekleyin ve karıştırın. Ilık suyun yardımıyla da şeker çok daha hızlı çözünecektir. Limonların suyunu sıkın. Tüm malzemeleri süzüp, derin bir kapta birleştirin, suyu ekleyin ve ev limonatanız hızlıca hazır.
Limonata Tarifi
Limonata Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 6 adet limon
- 6 su bardağı su oda sıcaklığında
Şurup
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su ılık – sıcak su
Limonata Nasıl Yapılır?
- Limonata için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Limonların kabuklarını rendeleyin.
- 6 adet limondan çıkan limon kabuğunu fotoğrafta görebilirsiniz.
- Şurup için şekeri, limon kabuklarına ekleyin.
- Limon kabuklarını şekerle ovun.
- Şurup için 1 su bardağı ılık suyu limon kabuklarıyla ovduğunuz şekerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tüm limonların suyunu sıkın.
- Limon kabuklu şurubu, derin bir kaba süzün.
- 6 adet limonun suyunu, şurubun olduğu derin kaba ekleyin.
- 6 su bardağı suyu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karışırın.
- Ta da! Enfes limonatanız hazır.
- Afiyet olsun!
Süslemek için nane, buz ya da renkli buz küleri kullanabilirsiniz. Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Dolaptan çıktığında servis etmeden önce 5 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip iyice çalkalayıp bardaklara doldurabilirsiniz. Çünkü beklemiş ve soğumuş limonatada şeker dibe çökmüş olacaktır, tekrar çözünmesi için gerekli bir adım.
Limonata ile yazın ne servis ederim diye düşünüyorsanız. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan Kolay Kek Tarifini deneyebilirsiniz.
