Ramazan Şerbeti, evde yapılan nefis içeceklerden. Meyve ve baharat karışımı birbirine inanılmaz yakışıyor. Az malzeme ile harika bir içecek hazırlayabilirsiniz. Ramazan şerbetinin yapımı çok kolay, tadı çok lezzetli. Tadını çok seveceğiniz için Ramazandan sonra da bu içeceği yapmaya devam edebilirsiniz.
Ramazan şerbeti yapımı düşündüğünüzden daha kolay, evdeki sınırlı malzemelerle kısa sürede harika bir içecek yapabilirsiniz. Baharatları dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz varsa ; kakule, muskat cevizi rendesi gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Vişne, şerbete kırmızı güzel rengini veriyor ancak her mevsim bulamayacağımız için tarifte vişne reçeli kullandım. Kolaylıkla her zaman ulaşabileceğiniz vişne reçeli ile şerbetinizi hazırlayabilirsiniz. Vişne sahip olduğu ekşi tat ile şerbetin tatlılığını dengeliyor, limon suyu eklemeye gerek kalmıyor. Şerbetin ekşiliğini arttırmak isteyenler ekstra yarım limon suyu ekleyebilirler.
Şerbetin su ve şeker oranını bir kaç deneme yaparak ayarladım. Soğuk ve buzlu servis edildiğinde tadı inanılmaz artıyor ve tatlılığı gayet dengeli geliyor. Şerbeti sıcakken tattığınızda daha tatlı algılayabilirsiniz bu sizi şaşırtmasın. Nihai tadı almak için şerbeti soğuttuktan sonra tadın ve hala sizin için çok tatlı geliyorsa bir bardak daha su ekleyebilirsiniz. Tatlılar ya da içecekler soğuduktan sonra daha az tatlı algılanacaktır.
Ramazan Şerbeti
RAMAZAN ŞERBETİ İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet kırmızı elma
- 1 su bardağı vişne reçeli
- Yarım su bardağı şeker 100 gram
- Yarım adet çubuk tarçın
- 6 adet karanfil
- 30 gram taze zencefil (1 yemek kaşığı)
- 6 su bardağı su (1,2 Litre)
RAMAZAN ŞERBETİ Nasıl Yapılır?
- Ramazan şerbeti için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Elmayı kabuğu ile birlikte gelişigüzel doğrayın.
- Taze zencefili soyup doğrayın.
- Elmayı ve zencefili tencereye koyun.
- Çubuk tarçını ve karanfili ekleyin.
- Yarım su bardağı şekeri koyun.
- 1 su bardağı vişne reçelini ekleyin.
- 6 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte yarım saat kaynatın.
- Şerbeti süzün.
- Soğutup servis edebilirsiniz.
- Buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Tatlılığı fazla gelirse 1 su bardağı daha su ekleyebilirsiniz.
- Sıcakken biraz fazla tatlı gelebilir ancak ramazan şerbeti soğuduktan sonra tadı tam kıvamında gelecektir.
- Tatlılar ya da içecekler soğuduktan sonra daha az tatlı algılanacaktır.
Ramazan ayında her sofrada olması gereken mis gibi ramazan pidesini fırından alamadıysanız üzülmeyin Ramazan Pidesi Tarifi ile evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. İftar için en sevilen nefis mercimek çorbası ve ezogelin çorbası tariflerini de deneyebilirsiniz.
