Şeftalili Crumble yaz için nefis ve pratik bir tarif. Tam şeftali zamanıyken fazla olgunlaşmış şeftalileri değerlendirmenin muazzam yolu. Crumble nasıl bir tatlıdır sorunun cevabını kısaca açıklamak gerekirse; İngilizlerin ‘Crumble’ tatlısı pek çok farklı meyve ile yapılabilir. Elma, şeftali, erik… Türkçe olarak ‘bisküvi kırıntıları, parçaları‘ da denebilir. Crumble için kısaca meyve parçalarının üzerine ufalanan pişmemiş bisküvi hamuru diyebiliriz.

Şeftalili Crumble hazırlaması yalnızca 5 dakika, pişirmesi ise 25 dakika. Çat kapı misafirleriniz için kurtarıcı bir tatlı. Sırasıyla meyveleri gelişi güzel doğrayıp fırın kabına alın. Meyvenin üzerine biraz şeker ve tarçın, hafif karıştırın. Üzerine tereyağlı bisküvi hamurunu koyup, yayın. Fırında 200C’de 25 dakikada pişirin. Yanına dondurma ya da çayla harika bir tatlı servisi olacaktır.

Hamur kısmı da çok mütevazi, sadece un-tereyağ-şeker içeriyor. Bu kısmını da siz yine dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Hamurun içine ceviz, fındık gibi kuruyemişlerden ya da en üste yulaf serpebilirsiniz. Ayrıca hamur kısmına vanilya eklemedim, çünkü tereyağın tadını ve kokusunu almak istedim. Tatlıya inanılmaz yakışıyor başka herhangi bir aromaya ihtiyaç kalmıyor.

Şeftalili Crumble Tarifi

Hazırlaması 5 dakika olan inanılmaz pratik tatlı tarifi. Tam şeftali zamanında olgunlaşmış şeftalileri kolayca değerlendirebilirsiniz. Pişirmesi 25 dakika! Yarım saate hazır, çat kapı misafirleriniz için Crumble tarifini muhakkak deneyin.

Tarifi Yazdır Pin’e ekle

Hazırlama Süresi 5

Pişirme Süresi 25

Şeftalili Crumble için Gerekli Malzemeler

İç Harcı için:

5 adet şeftali 500 gram
2 yemek kaşığı şeker 25 gram
1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için:

2 su bardağı un 200 gram
¾ su bardağı şeker 100 gram
125 gram tereyağı soğuk

Şeftalili Crumble Nasıl Yapılır?

Şeftalili Crumble için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
Şeftalileri soyun.
Gelişigüzel doğrayın.
Fırın kabına şeftalileri yayın.
2 yemek kaşığı şekeri ekleyin.
1 çay kaşığı tarçını ekleyin.
Şeftalileri karıştırın.
Hamuru için ayrı bir kaba 2 su bardağı unu koyun.
100 gram şekeri ekleyin.
Kestiğiniz soğuk tereyağı ekleyin.
Hamuru elinizle karıştırın, ufalayın.
Tüm hamur yağ ile iyice karışana kadar ve fotoğrafta gördüğünüz gibi küçük küçük olana kadar ufalayın.
Hamuru şeftalilerin üzerine dökün ve elinizle bastırarak yayın.
Önceden 200C'ye ısıttığınız fırında fansız olarak, fırının orta kısmında pişirin.
25 dakika üzeri kızarması ve pişmesi için yeterli olacaktır.
Servis etmeden önce en az 15 dakika dinlendirin.
Dondurma ya da çay ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Notlar

Hamurun iyi bir şekilde ufalanabilmesi için tereyağı kesinlikle soğuk olmalıdır.
Fırını önceden ısıtın.
Fırının orta kısmında, fansız olarak pişirin.
Dilerseniz hamuruna, yulaf ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz.