Tiramisu tarifi, aslında Türk usulü kolay tiramisu tarifi de diyebiliriz. Çünkü orijinal tiramisu çiğ yumurta ve alkol içeriyor. Bu hali tam Türk damak zevkine uygun. Krema ve labne ile tiramisunun kreması harika bir hale geliyor. Kremasını pişirmek neredeyse 5 dk sürüyor. Hazırlaması 30 dakikadan az. En pratik tiramisu tarifi!
Tiramisunun yanına: limonata, mayasız poğaça, kırma börek (peynirli göçmen böreği)
Tiramisu Tarifi
Tiramisu tarifi, aslında Türk usulü kolay tiramisu diyebiliriz. Çünkü orijinal tiramisu çiğ yumurta ve alkol içeriyor. Krema ve labne ile tiramisunun kreması harika bir hale geliyor. Kremasını pişirmek neredeyse 5 dk sürüyor. Hazırlaması 30 dakikadan az. En pratik tiramisu tarifi!
TİRAMİSU İçin Gerekli Malzemeler
- 28 adet kedidili
- 1 su bardağı americano (filtre kahve ya da 2 yemek kaşığı granül kahve)
Tiramisu Kreması için
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı krema (100 gram)
- Yarım paket labne (2 yemek kaşığı)
Tiramisu üzeri için
- 2 yemek kaşığı kakao
TİRAMİSU Nasıl Yapılır?
- Tiramisu için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Tiramisu kreması için şekeri tencereye koyun.
- Unu ekleyin.
- Nişastayı ekleyin.
- Un, nişasta ve şekeri karıştırın.
- Sütü ekleyin.
- Yumurta sarısını ekleyin.
- Kremayı karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak 5-8 dk pişirin.
- Krema kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilini ekleyin.
- Çırparak yavaşça kremayı ekleyin.
- Labneyi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kedidillerini ıslatmak için kahveyi hazırlayın.
- 1 su bardağı amerikano kullanmadan önce ılık hale getirin.
- Granül kahve kullanmak isterseniz 2 yemek kaşığı granül ve 1 su bardağı sıcak su ile kahveyi hazırlayabilirsiniz ya da 1 su bardağı filtre kahve kullanabilirsiniz.
- Tiramisuyu hazırlamak için kullandığınız kabın tabanına kremadan döküp yayın.
- Kedidillerini kahveyle ıslatıp sırayla yerleştirin.
- Kedidillerinin üzerine kremayı döküp yayın.
- Kahveli ile ıslatılmış kedidilleriyle bir kat daha yapın.
- Kremayı döküp eşit şekilde yayın.
- Tiramisuyu buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Üzerini kakao ile kaplayın.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Kedidili sayısı kullandığınız kabın boyutlarına göre değişecektir.
- 1 paket kedidili 24 adet.
- Bu tiramisu tarinde kullanılan borcam 18*30cm.
- Kedidillerini ıslatmak için kullandığınız kahvenin sıcak olmamasına dikkat edin.
