En kolay ve en lezzetli yemek tarifi nedir diye sorsanız, size patates püresi derdim. 15 dakikada hazır. O kadar besleyici ki ister direkt ana yemek olarak ister de garnitür olarak tüketebiliriz. Pek çok et yemeğinin yanında tavuk yemeğinin yanında keyifli servis edebilirsiniz.
Herkesin bir favori patates püresi tarzı vardır. Sizlerle favori patates püresi tarifimi paylaşıyorum. Bu tarif, kimi tarifler gibi çok akışkan, sıvısı fazla bir tarif değil. Dolu dolu patates tadı, kremamsı yapıda olması için çok az süt ve tereyağ hepsi bu. Patatesleri ne kadar fazla ezersenir o kadar kremamsı halini alacaktır ve pürüzsüz hale gelecektir. Benim gibi hafif, küçük patates parçalarınında dişe gelmesini istiyorsanız çok fazla ezmenize gerek yok. Lezzetini arttırmak için tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak bir tutam muskat cevizi rendesi yeterli olacaktır. Çok az eklenmesine rağmen muskatın kattığı aromatik tada bayılacaksınız.
Patates püresi en lezzetli nasıl olur? Patates püresi en güzel nasıl yapılır? Patates püresi pürüzsüz nasıl yapılır? …. gibi soruları soruyorsan doğru yerdesin. Patates püresi tarifini deneyip, tattığınızda ne kadar lezzetli olduğunu ve ne kadar kısa sürede yapıldığını göreceksiniz. İyice ezerek pürüzsüz patates püresi elde edebilirsiniz ancak çok daha ipeksi bir dokusu olmasını isterseniz. İnce bir süzgeçten de geçirebilirsiniz. İyice eze eze geçirdiğinizde patates püresi çok pürüzsüz olacaktır. Pek çok et yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Tavuk ızgara, sote, et ızgara, et sote, köfte yanında, balığın yanında…. Başka ana yemek tariflerini de denemek isteseniz, buradan kuru fasulye tarifine ve buradan pirinç pilavı tarifine ulaşabilirsiniz.
Patates Püresi Tarifi
Patates Püresi Tarifi için Malzemeler
- 6 adet orta boy yaklaşık 950 gram soyulmuş olarak
- Yarım çay bardağı tam yağlı süt 70 gram
- 3 yemek kaşığı tereyağ 50 gram
- 3 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- muskat rendesi (isteğe bağlı)
Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patates püresi için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Patateslerin daha hızlı haşlanması için patatesleri soyup, doğrayın.
- Patatesleri haşlayacağınız tencereye alıp, üzerine geçecek kadar su ekleyin.
- Patateslerin üzerine tuzu ekleyin.
- Patatesleri kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika yumuşayınca kadar kaynatın. Çatal ile yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.
- Patatesleri süzüp, patates püresinin hazırlanacağı kaba alın.
- Patatesleri süzdükten sonra sıcakken tereyağı ekleyin.
- Sütü de patateslere ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilir, patates püresini lezzetlendirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak muskat cevizi rendeleyebilirsiniz, patates püresini lezzetlendirebilirsiniz. Aromatik olarak güçlü bir baharat olduğu için çok az eklemeniz yeterli olacaktır. Emin olun tadına bayılacaksınız.
- Karabiber ve muskat cevizi rendesini çok az eklenmeniz yeterli olacaktır. Ne kadar eklediğimi fotoğrafta görebilirsiniz.
- Patatesler soğumadan çatal ya da başka bir ezici ile haşlanan patatesleri ezin.
- Patatesleri iyice ezin, tereyağ ve sütle iyice karıştırın.
- Afiyet olsun!
Notlar
