Meyhane Pilavı Tarifi
Meyhane Pilavı Tarifi, bol sebzeli bulgur pilavı severler için tüm yemeklerin yanında keyifle servis edebileceğiniz harika bir tarif. Hatta tek başına bir öğün olarak da keyifle tüketilebilir.Porsiyon: 4-6 kişi
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber (Kapya biber de kullanabilirsiniz.)
- 1 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 çay kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı sıcak su
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Meyhane pilavı için gerekli tüm malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Soğanı küp küp doğrayın.
- Yeşil biberi doğrayın.
- Domatesi doğrayın.
- Patlıcanları da küçük küpler halinde doğrayın.
- Yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye koyun ve yağı kızdırın.
- Patlıcanları kızgın yağa koyun.
- Patlıcanları kavurun.
- Soğanları ekleyin ve kavurun.
- Sarımsak kullanmak isterseniz soğanları kavurduktan sonra ezilmiş sarımsağı ekleyebilirsiniz.
- Biberleri ekleyin ve kavurun.
- Salçayı ekleyin.
- Salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kırmızı toz biberi ekleyin.
- Tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Domatesi ekleyin ve karıştırın.
- Bulguru ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- 4,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Pilavı orta ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde 20 dakika kadar pişirin.
- Meyhane pilavı piştikten sonra en 15 dakika kadar dinlendirin ve servis edin.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Tarif 4-6 kişiliktir.
- 2 kişilik meyhane pilavı için malzemelerin yarısını kullanabilirsiniz. 1 su bardağı bulgur yeterli olacaktır.
- Meyhane pilavını daha lezzetlendirmek isterseniz et suyu ya da tavuk suyu ile de pişirebilirsiniz.