Revani Tarifi
En kolay, en pratik ve en lezzetli revani tarifi. Osmanlı'dan günümüze yadigar nefis bir tatlı. Bu tarif günümüze uyarlanmış pratik versiyonu diyebiliriz. Kek gibi hızlıca çırpılıp hazırlanıyor, tam kıvamında şerbetini hızlıca çekiyor. İster ani misafir ister tatlı krizleri için yarım saate hazır!
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
Revani Hamuru:
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Revani Şerbeti:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu şerbet kaynadıktan sonra eklenecek
Tepsi:
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı revani hamurunu dökmeden önce borcamı yağlayın
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Revani tarifi için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- İlk olarak şerbeti yaparak başlayın.
- Şekeri ve suyu sos tenceresine koyun.
- Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, orta ateşte 15 dakika kaynatın.
- Şerbet koyulaşıp kıvamını alınca limon suyunu ekleyin ve ateşten alın.
- Şerbeti revaniye dökmeden önce 5 dk ılık hale gelmesi için bekletin.
- Revani hamuru için karıştırma kabına yumurtaları kırın.
- Şekeri koyun.
- Şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
- Yoğurdu ekleyin.
- Ayçiçek yağını ekleyin.
- Sıvı malzemeleri karıştırın.
- Unu ekleyin.
- İrmiği ekleyin.
- Kabartma tozunu ekleyin.
- Vanilini ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Borcamı ayçiçek yağıyla yağlayın.
- Revani hamurunu dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Revaniyi önceden 180℃'ye ısıtılmış fırında fansız olarak 35 dakika pişirin.
- Revaniyi fırından çıkardıktan sonra 5 dk dinlendirin.
- İlk sıcağını attıktan sonra ılık şerbeti üzerine gezdirin.
- Şerbetini çekmesi için 1 saat kadar bekletin.
- Afiyet olsun!