Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Sebzeli arpa şehriye çorbası şifa dolu nefis bir kış çorbası. Sebzeleriyle tavuk suyuyla tek başına hem çok besleyici hem de çok lezzetli. Evde hazırlanabilecek pratik çorbalar listesinin başına eklenecek bir çorba...
Kolay Kek Tarifi için Malzemeler
- 1 adet havuç (orta boy)
- 1 adet kapya biber (orta boy)
- 1 adet soğan (küçük boy)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un (20 gram)
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı arpa şehriye (90 gram ya da yarım su bardağı arpa şehriye)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı tavuk suyu ( 1,6 Litre)
Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeli arpa şehriye çorbası için gerekli malzemeleri fotoğrafta görebilirsiniz.
- Küçük boy soğanı ince ince doğrayın.
- Kapya biberi küçük küçük doğrayın.
- Havucu rendeleyin.
- Sıvı yağı ve soğanı tencereye koyun.
- Havucu ve kapyayı ekleyin.
- Sebzeleri 5 dakika sürekli karıştırarak iyice kavurun.
- İyice yumuşayan ve küçülen sebzelere salçayı ekleyin.
- Salçayı karıştırın.
- Unu ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın.
- Tavuk suyunu ekleyin.
- Unun topaklanmaması ve malzemelerin iyi şekilde karışması için çorbayı çırpma teliyle un açılana kadar karıştırın.
- Çorbayı kaynatın.
- Kaynayan çorbaya arpa şehriyeyi ekleyin.
- Tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Çorbayı 20 dakika orta ateşte pişirin.
- Pişen çorbayı en az 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
❗️Unun topaklanmaması için tavuk suyunu soğuk olarak ekleyiniz.
- Tavuk suyunu yapmak için 2 adet tavuk bageti 2 Litre su ile 1 saat haşlayıp çorbaya ekleyin.
- Dilerseniz tavuk etlerini didikleyerek çorbaya da ekleyebilirsiniz.